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材料：

配方奶 60ml

蛋黃1顆

篩網

鋁箔紙

鐵筷 或 鐵湯匙 或 鐵叉子 任一樣皆可

 

步驟：

1.先泡配方奶60ml，放涼放涼放涼!! (很重要要說三次，不然蛋黃遇熱會熟化)

2.將蛋白蛋黃分開，只取蛋黃使用

食材準備

3.把蛋黃打散後，取篩網過篩倒入放涼後的配方奶內

蛋黃過篩到配方奶內

4.再將步驟3的食材們重複過篩一次

過篩

5.再過篩一次(可省略，但能有效去除小泡泡)

再次過篩

6.取一小張鋁箔紙蓋住欲蒸蛋的容器，把鋁箔紙戳洞

鋁箔紙上戳洞

7.在電鍋內放一支鐵筷 或 鐵湯匙 或 鐵叉子 任一樣皆可 目的是讓電鍋與鍋蓋之間留縫隙

8.外鍋置入一個量米杯的水

9.等電鍋跳起後取出放涼即可食用

成品照～搭拉～餵到一半才發現忘記拍照了

成品照(餵到一半發現忘記拍照)

 

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